ASTICE AMERIC.CRUDO RETE 500/600 1X4,54KGCG
Codice:
011311
Imballo:
1 x 4.54 kg congelato in rete in iqf
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Descrizione
Astice canadese crudo congelato e avvolto da una piccola rete di plastica morbida.
Pescato con nasse e trappole nell'Oceano Atlantico nord-occidentale in zona Fao 21
Le carni dell'astice sono ottime, sode, dolci e delicate, simili a quelle dell'aragosta.
La polpa è succosa se cotta correttamente; squisita anche ai palati più raffinati.
temperatura di conservazione:
-18°C
Da utilizzare come il fresco dopo adeguato scongelamento.
Bollito, al forno, alla piastra, in umido, al cartoccio e a vapore.
Bollito, al forno, alla piastra, in umido, al cartoccio e a vapore.
Strepitoso prodotto per creare un qualsiaso piatto; in antipasto bollito e servito su un letto di carciofi marinati con olio e limone; nella pasta per fare spaghetti o linguine ; in forno, gratinato con una panure di gressini e mandorle o in insalata con asparagi; alla catalana ; con gli agrumi e nel modo che volete esprimere.
Semplicemente bollito e condito con un buon olio di oliva e una macinata di pepe fresco.
Gli estimatori di questi crostacei, in più di 50 nazioni del mondo, ne apprezzano la delicatezza delle carni, sia
degustate da sole che inserite in una miriade di ricette da veri gourmet.
Semplicemente bollito e condito con un buon olio di oliva e una macinata di pepe fresco.
Gli estimatori di questi crostacei, in più di 50 nazioni del mondo, ne apprezzano la delicatezza delle carni, sia
degustate da sole che inserite in una miriade di ricette da veri gourmet.
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