ARAGOSTE INDOPACIF. 150/300 FRIP. 8X1,5KG CG
Codice:
010202
Imballo:
8 scatole da 1.5 kg congelate in iqf Bordo
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Descrizione
Aragosta indopacifica intera cruda 150/300g surgelata a bordo in iqf.
Aragoste senza antenne dalle carni delicate e pregiate. Pescate con reti da traino nel mar del Mozambico in Oceano Indiano in zona Fao 51.
Il prodotto è confezionato in comode scatole e permette l'utilizzo di ogni singolo pezzo (IQF).
temperatura di conservazione:
-18°C
Al vapore, bollita, alla griglia.
Ideale per creare antipasti e vari piatti raffinati. Bollita o cotta a vapore servita aperta a metà in una pasta alla “busara” o alla "sarda".
Ottima anche alla grigliata mista insieme ad una cappasanta e un trancio di rana pescatrice per esempio.
Vista la taglia sono ottime tagliate a fettine e condite con una salsa con panna e brandy oppure con maionese, capperi, succo di limone o olio di oliva.
Ottima anche alla grigliata mista insieme ad una cappasanta e un trancio di rana pescatrice per esempio.
Vista la taglia sono ottime tagliate a fettine e condite con una salsa con panna e brandy oppure con maionese, capperi, succo di limone o olio di oliva.
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