BARRETTA AI CEREALI 45X140GRSG
Codice:
009477
Imballo:
45 pz x 140 gr Congelato in Iqf in sacco alimentare
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Descrizione
Denominazione di vendita: pane di tipo “0” con cereali parzialmente cotto e surgelato.
Ingredineti: Farina di GRANO tenero di tipo “0”, acqua, mix di cereali e semi nell’impasto 6%(semi di lino, semi di SESAMO tostato, crusca di FRUMENTO 1.2%, fiocchi di AVENA 1%), mix di cerali e semi in superficie 5,6%( semi di lino scuro, girasole e zucca, fiocchi di FRUMENTO 1%, ORZO 1%), sale iodato, lievito, malto tostato D’ORZO, GLUTINE DI FRUMENTO, emulsionante: E 472e
temperatura di conservazione:
-18°C
Scongelare a temperatura ambiente per 20 minuti, pre-riscaldare il forno a 180°C, cuocere per 5 minuti circa.
Ottimo da servire in tavola o a buffet, affettato in cestino.
Indicato per la preparazione di panini con porchetta, guanciale e altri prosciutti.
Possiamo affettarlo e preparare crostini con salmone e burro, casatella e radiccio di Treviso, pancetta o ricotta e carciofi; chiaramente con molti altri prodotti buoni e creare saporiti stuzzichini.
Dopo averlo cotto, va lasciato raffreddare per poterlo tagliare bene.
Indicato per la preparazione di panini con porchetta, guanciale e altri prosciutti.
Possiamo affettarlo e preparare crostini con salmone e burro, casatella e radiccio di Treviso, pancetta o ricotta e carciofi; chiaramente con molti altri prodotti buoni e creare saporiti stuzzichini.
Dopo averlo cotto, va lasciato raffreddare per poterlo tagliare bene.
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