CROSTATA MARMELLATA ALBICOCCHE MAXI1X1PZ CG
Codice:
005395
Imballo:
1 pz
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Descrizione
La crostata di marmellata di albicocche in formato maxi è ideale per feste di compleanno o da servire con il caffè dopo un pranzo in compagnia. Preparata con pasta frolla classica, marmellata di albicocche e uno strato di pan di spagna bagnato con sciroppo di glucosio e aromi naturali; infine viene rifinita in superficie con gelatina preparata con sciroppo di glucosio, zucchero e purea di albicocche.
temperatura di conservazione:
-18°C
Ingredienti della crostata con marmellata di albicocche.
PASSATA DI ALBICOCCHE: sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche, zucchero, addensanti: pectina e alginato di sodio, correttori di acidità: acido citrico e citrato di calcio, colorante estratto di paprika, aromi.
PASTA FROLLA: farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, olio di girasole, grassi di palma e cocco in proporzione variabile, burro, uova, amido modificato di mais, acqua, emulsionante E471, agenti lievitanti: ammonio bicarbonato, pirofosfato acido di sodio e bicarbonato di sodio, sale, aromi, correttore di acidità acido citrico.
PAN DI SPAGNA: farina di frumento, zucchero, uova, acqua, emulsionante E471, agenti lievitanti: E450i e E500ii, umidificante E422, sale, aromi.
BAGNA ALCOLICA: acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, aromi naturali.
GELATINA: sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, purea di albicocca, gelificanti: E407 e E410, correttore di acidità E331, aromi. Può contenere tracce di frutta a guscio.
PASSATA DI ALBICOCCHE: sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche, zucchero, addensanti: pectina e alginato di sodio, correttori di acidità: acido citrico e citrato di calcio, colorante estratto di paprika, aromi.
PASTA FROLLA: farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, olio di girasole, grassi di palma e cocco in proporzione variabile, burro, uova, amido modificato di mais, acqua, emulsionante E471, agenti lievitanti: ammonio bicarbonato, pirofosfato acido di sodio e bicarbonato di sodio, sale, aromi, correttore di acidità acido citrico.
PAN DI SPAGNA: farina di frumento, zucchero, uova, acqua, emulsionante E471, agenti lievitanti: E450i e E500ii, umidificante E422, sale, aromi.
BAGNA ALCOLICA: acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, aromi naturali.
GELATINA: sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, purea di albicocca, gelificanti: E407 e E410, correttore di acidità E331, aromi. Può contenere tracce di frutta a guscio.
Scongelare il prodotto a temperatura frigo per almeno 8-12 ore prima del consumo. Una volta scongelato,
il prodotto non può essere ricongelato, ma va conservato ad una temperatura compresa tra 0/+4 °C, e consumato entro 3 giorni.
il prodotto non può essere ricongelato, ma va conservato ad una temperatura compresa tra 0/+4 °C, e consumato entro 3 giorni.
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