EQUINO BOCCONCINI 2X2,5KG+CG
Codice:
005976
Imballo:
2 confezioni x 2.5 kg
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Descrizione
Bocconcini di equino congelato in busta sotto vuoto.
Origine: Argentina
temperatura di conservazione:
-18°C
Stufato, brasato, in umido.
I bocconcini di cavallo sono indicati per preparare spezzatini o per preparare del macinato per un ragù.
La carne va stufata in umido con un battuto di verdure, rosolata e sfumata con del vino rosso, poi cotta a lento un pò di passata di pomodoro.
Da servire con polenta calda morbida, funghi trifolati, patate arroste o il contorno che preferite.
La carne va stufata in umido con un battuto di verdure, rosolata e sfumata con del vino rosso, poi cotta a lento un pò di passata di pomodoro.
Da servire con polenta calda morbida, funghi trifolati, patate arroste o il contorno che preferite.
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