FAJITAS DI PETTO DI POLLO AIA 4X1KG SG
Codice:
000336
Imballo:
4 buste X 1 kg
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Descrizione
Filetti di pollo con sale e amido di patate, tagliati a striscioline e aromatizzati con affumicatore per preparare le famose fajitas messicane.
temperatura di conservazione:
-18°C
Da saltare in padella con un filo d'olio d'oliva e profumare con un erba aromatica a piacere.
"CURIOSITA' DALLA CUCINA MESSICANA".
LE TORTILLAS sono probabilmente l'alimento della cucina messicana più conosciuto all'estero seguito dal chili con carne accompagnato da salsa guacamole. Sono il tipico pane messicano, preparato con farina di mais e frumento in parti uguali; si mescola con acqua per formare un impasto che va suddiviso in palline di 30-40 gr; successivamente queste vengono stese fino a formare un disco sottilissimo che viene cotto su piastre roventi appena unte. Esistono molti tipi di tortillas messicane e cambiano nome a seconda di come vengono farcite, piegate e cotte.
"I BURRITOS" sono tortillas preparate con la farina di frumento e farcite solitamente con carne di bovino, pollo o maiale. Sono a forma di fagottino con i bordi che vengono chiusi.
LE EMPANADAS possono essere sia di frumento che di mais e sono diffuse soprattutto in America latina. Sono dei fagottini a forma di mezza luna riempite solitamente con carne di manzo e cipolla, ma possono essere farcite anche con la frutta e servite come dessert.
LE ENCHILADAS sono costituite da una tortillas ripiena arrotolata su se stessa e condita con una salsa chili. Il ripieno può essere di vari tipi: carne, formaggio, verdura o fagioli.
I TACOS sono tortillas di mais farcite con ingredienti di vario tipo tagliate a metà. I tacos prodotti industrialmente e venduti nei supermercati, utilizzano tortillas fritte croccanti (hard shell tacos) e spesso fanno parte di una confezione che comprende gli ingredienti necessari.
"CURIOSITA' DALLA CUCINA MESSICANA".
LE TORTILLAS sono probabilmente l'alimento della cucina messicana più conosciuto all'estero seguito dal chili con carne accompagnato da salsa guacamole. Sono il tipico pane messicano, preparato con farina di mais e frumento in parti uguali; si mescola con acqua per formare un impasto che va suddiviso in palline di 30-40 gr; successivamente queste vengono stese fino a formare un disco sottilissimo che viene cotto su piastre roventi appena unte. Esistono molti tipi di tortillas messicane e cambiano nome a seconda di come vengono farcite, piegate e cotte.
"I BURRITOS" sono tortillas preparate con la farina di frumento e farcite solitamente con carne di bovino, pollo o maiale. Sono a forma di fagottino con i bordi che vengono chiusi.
LE EMPANADAS possono essere sia di frumento che di mais e sono diffuse soprattutto in America latina. Sono dei fagottini a forma di mezza luna riempite solitamente con carne di manzo e cipolla, ma possono essere farcite anche con la frutta e servite come dessert.
LE ENCHILADAS sono costituite da una tortillas ripiena arrotolata su se stessa e condita con una salsa chili. Il ripieno può essere di vari tipi: carne, formaggio, verdura o fagioli.
I TACOS sono tortillas di mais farcite con ingredienti di vario tipo tagliate a metà. I tacos prodotti industrialmente e venduti nei supermercati, utilizzano tortillas fritte croccanti (hard shell tacos) e spesso fanno parte di una confezione che comprende gli ingredienti necessari.
Le fajitas sono un piatto piuttosto conosciuto tipico della cucina messicana. Le fajitas sono a base di carne di pollo e o di manzo tagliata a striscioline cotta con peperone e cipolla e insaporita di una miscela di spezie. Questa preparazione viene servita adagiata su una tortilla che sarà avvolta attorno alla fajitas.
Ottime anche come secondi piatti accompagnati da insalate, riso bollito e condito con zafferano e con una buona salsa guacamole preparata con avogado e succo di limone; ci sono anche altre varianti che ognuno di noi potrà esprimere con amore e passione.
Ottime anche come secondi piatti accompagnati da insalate, riso bollito e condito con zafferano e con una buona salsa guacamole preparata con avogado e succo di limone; ci sono anche altre varianti che ognuno di noi potrà esprimere con amore e passione.
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