CINGHIALE BOCCONCINI VADEX 5X1KG CG
Codice:
009790
Imballo:
5 confezioni x 1kg congelate sottovuoto
Aggiungi alla lista
Descrizione
Bocconcini di cinghiale di piccolo taglio ricavati dalla parte anteriore dell'animale pronta all'uso.Le sue carni dal gusto caratteristico sono ottime per spezzatini, goulash e anche tagliando la polpa a cubettini per fare un ottimo ragù.
Trattasi di selvaggina cacciata controllata in stabilimento; però nonostante tutti i controlli fatti si consiglia di fare attenzione perchè potrebbe contenere pallini da caccia. Le carni sono molto buone cotte in umido nelle classiche ricette italiane.
temperatura di conservazione:
-18°C
In umido, brasato, stufato in casseruola.
Indicato per prelibati spezzatini con polenta da cucinare in umido con il pomodoro, con le olive o con patate e peperoni.
Si consiglia di far marinare la carne per una notte in frigo con vino rosso, bacche di ginepro, rosmarino, sedano, carota e cipolla taglitate a pezzettoni in un recipiente coperto visto che parliamo di selvaggina cacciata.
Se gradite avere dei bocconcini più piccoli potete ovviamente ritagliarli della misura che preferite poichè potete fare un ottimo sugo per condire pappardelle o delle lasagne.
Ricette collaudate che vi daranno soddisfazione; cinghiale ai mirtilli o ai frutti di bosco, alla cacciatora con verdure e pancetta, in agrodolce alla romana con prugne, uva sultanina, pinoli, cipolla ed erbe aromatiche, alle mele Green smith che con il loro gusto acidulo bilanciano il gusto della selvaggina.
Si consiglia di far marinare la carne per una notte in frigo con vino rosso, bacche di ginepro, rosmarino, sedano, carota e cipolla taglitate a pezzettoni in un recipiente coperto visto che parliamo di selvaggina cacciata.
Se gradite avere dei bocconcini più piccoli potete ovviamente ritagliarli della misura che preferite poichè potete fare un ottimo sugo per condire pappardelle o delle lasagne.
Ricette collaudate che vi daranno soddisfazione; cinghiale ai mirtilli o ai frutti di bosco, alla cacciatora con verdure e pancetta, in agrodolce alla romana con prugne, uva sultanina, pinoli, cipolla ed erbe aromatiche, alle mele Green smith che con il loro gusto acidulo bilanciano il gusto della selvaggina.
PER AVERE MAGGIORI INFORMAZIONI SUI PRODOTTI E SERVIZI ICEBERG
