CINGHIALE GUANCIALE VADEX 2X2,5KG CG
Codice:
001719
Imballo:
2 confezioni x 2.5 kg circa sottovuoto
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Descrizione
Guanciale di cinghiale crudo tagliato a tocchettoni e congelato in busta sottovuoto.
temperatura di conservazione:
-18°C
In umido, stufato in pentola di coccio, brasato in casseruola.
Indicato per secondi piatti in umido con polenta o brasati da servire con verdure stufate, patate al forno, o altre verdure arrostite come melanzane e peperoni.
Si consiglia di marinare la carne per almeno 12 ore in modo da ammorbidirne il sapore e renderla anche più tenera.
Si consiglia di marinare la carne per almeno 12 ore in modo da ammorbidirne il sapore e renderla anche più tenera.
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