MUFLONE POLPA EXTRA OREGLACK 2X2,5KG CG
Codice:
011560
Imballo:
2 confezioni x 2.5 kg congelate sottovuoto
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Descrizione
Polpa di muflone extra congelata in confezione sottovuoto.(Oreglack)
Selvaggina cacciata!
Muflone cacciato: fare attenzione ad eventuali pallini da caccia.
temperatura di conservazione:
-18°C
Brasato, in umido, stufato.
Si consiglia di marinare la carne prima della cottura.
Per la carne di muflone adulto nel caso di animali adulti si usa una marinata cotta che addolcisce i sapori.
Si consiglia di marinare la carne prima della cottura.
Per la carne di muflone adulto nel caso di animali adulti si usa una marinata cotta che addolcisce i sapori.
La polpa di muflone si presta per essere stufato in spezzatini, goulash oppure brasato con verdure, vino rosso ed erbe aromatiche. Ottimo lo "stufato di muflone con tortino al formaggio" oppure cotto con i mirtilli.
Molto buone le "polpette di muflone con melanzane o peperoni" da servire come secondo o se le facciamo piccole e le cuociamo in sugo di pomodoro diventano un ottimo sugo per condire i maccheroni.
La carne va tagliata a spezzatino e cotta lentamente fino a che diventa tenera e saporita; meglio tagliarla in piccoli cubetti da cuocere con cotture lente in umido in modo da tenerla morbida e saporita.
Molto buone le "polpette di muflone con melanzane o peperoni" da servire come secondo o se le facciamo piccole e le cuociamo in sugo di pomodoro diventano un ottimo sugo per condire i maccheroni.
La carne va tagliata a spezzatino e cotta lentamente fino a che diventa tenera e saporita; meglio tagliarla in piccoli cubetti da cuocere con cotture lente in umido in modo da tenerla morbida e saporita.
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