ROTOLO VITELLO REALE FRESCO S/V C3 1X1PZ +FR
Codice:
003810
Imballo:
1 pz sotto vuoto
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Descrizione
Rotolo realizzato con il taglio reale del vitello avvolto da una retina in filo per alimenti.
Carne tenera da una colorazione rosa acceso, violaceo.
temperatura di conservazione:
0°+4°C
Arrosto al forno oppure in casseruola sul fornello con verdure fatto cuocere lentamente dopo averlo rosolato
Il rotolo di vitello è ottimo arrostito al forno o in casseruola con patate e rosmarino per poi servirlo affettato con il suo sughetto di accompagnamento.
Per controllare la cottura della carne la si infilza nel punto più spesso con uno spiedino; se il liquido che ne esce è incolore significa che l'arrosto è cotto.
Per controllare la cottura della carne la si infilza nel punto più spesso con uno spiedino; se il liquido che ne esce è incolore significa che l'arrosto è cotto.
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