ANATRA COSCE P.V. 5X2PZ +CG
Codice:
000738
Imballo:
10 PZ / 5 buste x 2pz
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Descrizione
Trattasi di avicolo allevato e alimentato con mangimi prodotti secondo le prescrizioni comunitarie.
Prodotto sezionato in locali a norma di legge e congelato a tunnel d’aria.
Colore: giallo paglierino
temperatura di conservazione:
-18°C
In forno, in padella, alla brace.
Carne squisita per essere cotta in svariate ricette. All'arancia, miele e cointreau; oppure con vino rosso in casseruola e poi completata la cottura in forno per finirla a puntino e darle colore accompagnata da lenticchie in umido e patate arroste.Possiamo cucinarla con le prugne, con le mele accompagnata da della marmellata di ribes.Squisita anche brasata bagnata con brodo di verdure e vino bianco e accompagnata da purè di patate e cipolle borettane in agrodolce.Dopo averla marinata con del vino e degli aromi possiamo anche grigliarla alla brace o anche interpretare altre ricette con la birra o con i mandarini per portare in tavola dei piatti eccellenti.
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