FUSELLI POLLO P.V. 4X12PZ CG
Codice:
003078
Imballo:
4 vaschette x 12 fusi o cosce congelate
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Descrizione
Cosce di pollo congelate
Trattasi di prodotto da avicolo di provenienza nazionale; allevato e alimentato con mangimi prodotti secondo le prescrizioni comunitarie, controllato ante mortem e post mortem dagli ufficiali sanitari competenti; macellato e sezionato su stabilimento a norma C.E.E. seguendo le direttive imposte dall’HACCP; dopo la macellazione e sezionamento viene stoccato in celle frigorifere o spedito alla destinazione su camion frigo per la successiva commercializzazione. Prodotto congelato a tunnel ad aria a – 35°C.
temperatura di conservazione:
-18°C
Al forno, alla griglia, alla brace in casseruola arroste, in umido.
Secondi piatti: perfetto per grigliate e arrosti in particolare.
Le cosce di pollo sono sempre saporite, in particolare cotte semplicemente sul fuoco, brace dove acquistano un profumo e un sapore speciale diventando leggere e digeribili. Arrostite in casseruola dopo averle infarinate e ben rosolate con olio e burro e cotte con mele, cipolline, peperone e carotine. In forno "alla birra" con alloro e ginepro; in forno, private della pelle,spennellate di senape e avvolte da pancetta, aromatizzate da rosmarino e salvia, bagnate da vino bianco e seervite con patate arroste. In umido con pomodoro a filetti, olive nere e melanzane; alla cacciatora, o anche impanate con uovo e pangrattato e cotte al forno per mantenerle più leggere e digeribili.
Le cosce di pollo sono sempre saporite, in particolare cotte semplicemente sul fuoco, brace dove acquistano un profumo e un sapore speciale diventando leggere e digeribili. Arrostite in casseruola dopo averle infarinate e ben rosolate con olio e burro e cotte con mele, cipolline, peperone e carotine. In forno "alla birra" con alloro e ginepro; in forno, private della pelle,spennellate di senape e avvolte da pancetta, aromatizzate da rosmarino e salvia, bagnate da vino bianco e seervite con patate arroste. In umido con pomodoro a filetti, olive nere e melanzane; alla cacciatora, o anche impanate con uovo e pangrattato e cotte al forno per mantenerle più leggere e digeribili.
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