BACCALA' MANTECATO A. 2X1KG FR
Codice:
004083
Imballo:
2 vaschette x 1kg termosaldate
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Descrizione
Baccalà Mantecato ( Di Agostini Elio )
Ingredienti:olio vegetale, stoccafisso 44% (pesce Gadus Morhua) cotto, acqua, sale, pepe.
non contiene conservanti o altri additivi aggiunti.
Lo stoccafisso viene ammollato, cotto, pulito e mantecato con olio, acqua, aggiungendo sale e pepe.
Può contenere tracce di lische in quanto lavorato con metodi artigianali.
temperatura di conservazione:
+2°+4°C
Mescolare aggiungendo un goccio d'acqua o latte tiepido, mescolare omogeneamente e servire.
Da servire come cicchetto sopra a della polenta morbida lasciata raffreddare e tagliata con un coppapasta.
Come antipasto servendone un cucchiaio su di una fettina di polenta "brustolata", o impiattato formando delle quenelle a cucchiaio insieme ad insalatina fresca di stagione.
Possiamo preparare un "tris di baccalà" assieme ad un crostino con baccalà alla vicentina e baccalà "conso" per far assaporare ai vostri ospiti tre ottime ricette per degustarle con un buon vino bianco freddo.
Come antipasto servendone un cucchiaio su di una fettina di polenta "brustolata", o impiattato formando delle quenelle a cucchiaio insieme ad insalatina fresca di stagione.
Possiamo preparare un "tris di baccalà" assieme ad un crostino con baccalà alla vicentina e baccalà "conso" per far assaporare ai vostri ospiti tre ottime ricette per degustarle con un buon vino bianco freddo.
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