MARLIN INDOPACIFICO AFFUMICATO B. 1X1PZ +FR
Codice:
003724
Imballo:
1 x 1 pz sotto vuoto
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Descrizione
Marlin indopacifico affumicato Bernardini.
Ingredienti: istiompax indica, sale, fumo naturale di legno.
temperatura di conservazione:
0°+4°C
Prodotto pronto per il consumo tal quale.
Pronto da affettare e servire come carpaccio o come "tartare".
Pronto da affettare e servire come carpaccio o come "tartare".
Il Marlin affumicato va servito affettato come un carpaccio. Va condito con una emulsione di olio e succo di agrumi, profumato con timo, menta, maggiorana fresca e servito su rucola, valeriana o insalatina fresca.
Possiamo tagliarlo a fette da mezzo cm e poi a cubetti per condirlo con pomodorini a spicchi e qualche cappero, il tutto marinato con olio evo e basilico fresco spezzettato a mano.
Con pochi buoni ingredienti mediterranei prepareremo diversi ottimi antipasti estivi.
Possiamo tagliarlo a fette da mezzo cm e poi a cubetti per condirlo con pomodorini a spicchi e qualche cappero, il tutto marinato con olio evo e basilico fresco spezzettato a mano.
Con pochi buoni ingredienti mediterranei prepareremo diversi ottimi antipasti estivi.
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