FUNGHI PORCINI CUBETTI A. FOOD 6X1KG CG
Code:
000824
Packaging:
6 buste x 1 kg
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Description
Si tratta di un fungo molto rinomato per le sue caratteristiche organolettiche e culinarie. Ha una carne bianca e immutabile soda. In particolare l'edulis ha uno strato color rosa-violaceo piu' o meno spesso sotto la cuticola. Ha un odore grato e delicato, e il suo sapore e' dolciastro. Il cappello e' emisferico da giovane, spesso carnoso, col margine chiuso sul gambo, poi spianato e infine con i lobi rialzati.
storage temperature:
-18°C
In umido, in padella saltati e trifolati, sbollentati e poi messi sott'olio.
Bollito per ottenere creme e zuppe.
Bollito per ottenere creme e zuppe.
Antipasto, contorno, ripieno per pasta, per torte e strudel salati.
Trifolati e ottimi anche nei primi piatti di pasta, risotti e zuppe.
Comodi e pratici fanno risparmiare tempo nella preparazione e nella gestione delle quantità.
Trifolati e ottimi anche nei primi piatti di pasta, risotti e zuppe.
Comodi e pratici fanno risparmiare tempo nella preparazione e nella gestione delle quantità.
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