FUNGHI PORCINI IMPANATI A. FOOD 5X1KG CG
Code:
006637
Packaging:
5 confezioni x 1 kg
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Description
Si tratta di un fungo molto rinomato per le sue caratteristiche organolettiche e culinarie.Ha una carne bianca e immutabile soda. In particolare l'edulis ha uno strato color rosa-violaceo piu' o meno spesso sotto la cuticola.Ha un odore grato e delicato,e il suo sapore e' dolciastro. Il cappello e' emisferico da giovane,spesso carnoso,col margine chiuso sul gambo,poi spianato e infine con i lobi rialzati.
storage temperature:
-18°C
Frittura in olio di semi o di arachidi
"Tartine con Taleggio e funghi" Tempo15 ' Difficoltà Bassa Portata: Antipasti
Ingredienti per 4 persone: 8 Fette di pancarré, 80 g di maionese, 120 g di Taleggio, 60 g di funghi porcini
Preparazione: mettete le fette di pane una sopra l'altra e tagliate accuratamente la crosta ai quattro lati.
Spalmate le fette con la maionese e disponete sopra ciascuna una fetta di Taleggio; aggiungete poi i funghi porcini, dopo averli tagliati a filetti. Adagiate le tartine sopra un canovaccio umido e teneteli così fino al momento di servirli.
"Tartine con Taleggio e funghi" Tempo15 ' Difficoltà Bassa Portata: Antipasti
Ingredienti per 4 persone: 8 Fette di pancarré, 80 g di maionese, 120 g di Taleggio, 60 g di funghi porcini
Preparazione: mettete le fette di pane una sopra l'altra e tagliate accuratamente la crosta ai quattro lati.
Spalmate le fette con la maionese e disponete sopra ciascuna una fetta di Taleggio; aggiungete poi i funghi porcini, dopo averli tagliati a filetti. Adagiate le tartine sopra un canovaccio umido e teneteli così fino al momento di servirli.
Pronti per una frittura da proporre negli antipasti di apertura assieme ad un aperitivo o di accompagnamento ad un secondo piatto sia di carne che di pesce.
Si possono proporre anche abbinati ad una frittura di verdure miste.
Si possono proporre anche abbinati ad una frittura di verdure miste.
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