GUANCIALE STAGIONATO B. 1X2PZ FR
Code:
000838
Packaging:
2 pz confezionati sotto vuoto
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Description
Tipico salume della tradizione Montalcinese, nasce dalle guance di suini nazionali pesanti, accuratamente selezionate e rifilate a mano. Insaporito con sale delle saline di Volterra e spezie tipiche toscane. Si ottiene un salume profumato con uno spessore evidente di grasso bianco che viene consumato crudo a fette sottili su una bruschetta o utilizzato per ricette come un buon piatto di pasta come paccari gota e pecorino.
storage temperature:
+2°+4°C non forare la confezione
Aprire la confezione 10 minuti prima dell'utilizzo.
La gota è un salume da utilizzare in modo equivalente al nostro guanciale, per le stesse ricette.
Ottimo per antipasti, cicchetti e primi piatti servito da crudo con dei crostini di pane appena tostato.
E'l'ingrediente indispensabile per varie ricette e sughi tra cui queste due molto saporite da provare: rigatoni con "gota" e zafferano, la zuppa di fagioli o di ceci con la gota.
Ottimo per antipasti, cicchetti e primi piatti servito da crudo con dei crostini di pane appena tostato.
E'l'ingrediente indispensabile per varie ricette e sughi tra cui queste due molto saporite da provare: rigatoni con "gota" e zafferano, la zuppa di fagioli o di ceci con la gota.
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