SPALLA VITELLO C/O C3 1X2PZ FR
Code:
003807
Packaging:
2 pz x 14 kg circa in busta sotto vuoto
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Description
storage temperature:
0°+4°C
Brasato, in umido per spezzatino e goulash, arrosto.
La spalla di vitello è un taglio versatile che si può coucere arrosta intera o a pezzi e si utilizza anche per involtini, pizzaiole e per cotture in umido.
La carne è molto tenera adatta a tutti in particolare a bambini e anziani poichè facile da digerire.
Prodotto specifico per essere cotto intero arrosto dove appare "scenico" alla presentazione servito al cliente, poichè porzionato e impiattato servito in "bellavista".
Il risultato al palato è particolarmente saporito e di ottima qualità.
La carne è molto tenera adatta a tutti in particolare a bambini e anziani poichè facile da digerire.
Prodotto specifico per essere cotto intero arrosto dove appare "scenico" alla presentazione servito al cliente, poichè porzionato e impiattato servito in "bellavista".
Il risultato al palato è particolarmente saporito e di ottima qualità.
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