POLLO BUSTO 1400 GR M. 1X8PZ CG
Code:
002159
Packaging:
8 polli x 1400gr circa eviscerati
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Description
Il Pollo domestico è sempre stato allevato per molteplici scopi: carne, uova, piume, gare di combattimento tra galli, ornamentali e religiosi. Il numero di razze e varietà di polli domestici che si sono andate via via creando nei vari Paesi è notevolissimo. Ne esistono quasi 300 razze. Esulano dalla trattazione i molti "ibridi commerciali" che formano oggetto di allevamento intensivo ormai in tutto il mondo e, purtroppo, anche nei pollai familiari delle nostre campagne.
storage temperature:
-18°C
Al forno, in casseruola, allo spiedo, in griglia.
Indicato come secondo piatto da cuocere intero al forno e allo spiedo.
Ottimo arrosto in casseruola con patate e carciofi; alla cacciatora, ripieno con pancetta, cipolla e olive; arrosto al forno con peperoni, melanzane e pinoli. Ottimo in pentola con i funghi accompagnato da una calda polenta morbida.
Possiamo tagliarlo a pezzi e cuocerlo in umido, in padella e anche fritto in tutte le ricette che vogliamo preparare.
Ottimo arrosto in casseruola con patate e carciofi; alla cacciatora, ripieno con pancetta, cipolla e olive; arrosto al forno con peperoni, melanzane e pinoli. Ottimo in pentola con i funghi accompagnato da una calda polenta morbida.
Possiamo tagliarlo a pezzi e cuocerlo in umido, in padella e anche fritto in tutte le ricette che vogliamo preparare.
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