VONGOLE DEL PACIFICO WHITE C/G 5X1KG CG
Code:
010501
Packaging:
5 buste x 1 Kg
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Description
Meretrix lyrata, conosciuta comunemente come Vongola bianca del Pacifico, è un bivalve diffuso lungo le coste di Vietnam, Taiwan e Cina meridionale.
storage temperature:
-18°C
In padella a fuoco alto.
Indicata per sughi in particolare per condire la pasta o altri primi piatti. Spadellare con coperchio, sgusciare, filtrare ed estrarre la polpa da mettere in sugo.
Si possono anche mettere da scongelate in una terrina condite olio di oliva, un trito di pinoli, aglio e prezzemolo;scaldare la piastra liscia o una padella antiaderente a fuoco vivo e cuocerle: ne uscirà un buon piatto saporito da gustare con delle fette di pane bruschettato e croccante da inzuppare nel sughetto.
Si possono anche mettere da scongelate in una terrina condite olio di oliva, un trito di pinoli, aglio e prezzemolo;scaldare la piastra liscia o una padella antiaderente a fuoco vivo e cuocerle: ne uscirà un buon piatto saporito da gustare con delle fette di pane bruschettato e croccante da inzuppare nel sughetto.
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